上海祁邦實業(yè)有限公司
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認證資料 Certification Data
上海祁邦實業(yè)有限公司
- 聯(lián)系人：吳瑩
- 官網(wǎng)地址：www.shqbsy.net
- 主營產(chǎn)品：化工廠 食品廠
- 所在地：上海市#金山區(qū)上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號
- 供應(yīng)產(chǎn)品：518
產(chǎn)品詳情
Product details面粉改良劑、增稠劑，皂莢糖膠，皂莢糖膠的粘度，上海皂莢糖膠報價，皂莢糖膠的價格，皂莢糖膠的作用，皂莢糖膠廠家總代理，皂莢糖膠廠家報價，皂莢糖膠的添加量，祁邦實業(yè)要做就做的產(chǎn)品造福人類。
英文名：chinese honey皂莢糖膠的別名：皂角子膠；甘露糖乳CAS:123-41-1。
皂莢糖膠的性狀：皂莢糖膠為白色粉末，較易溶于冷水，不溶于乙醇。
結(jié)構(gòu)式：皂莢糖膠為多糖類聚合體，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。理化性質(zhì)：乳白色粉末，皂莢糖膠較易溶于冷水，不溶于乙醇、。來源與制法： 用皂角子經(jīng)過篩選、水洗、脫脂、改性、均質(zhì)等工藝完成制取。
皂莢糖膠的用途與注意事項：增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：皂莢糖膠可用于調(diào)味料、冰淇淋、飲料、餃子粉，用量為4g/kg黏度（1％溶液）/m Pa?s ≥ 1600
用途：改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：吳瑩
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