河北匯天啤酒有限公司
認(rèn)證資料 Certification Data
河北匯天啤酒有限公司
- 聯(lián)系人：呂建棟
- 官網(wǎng)地址：http://www.hthaomen.com
- 經(jīng)營模式：制造商
- 主營產(chǎn)品：河北匯天啤酒,豪門啤酒多少錢,豪門精釀價(jià)格,鮮啤銷售價(jià)位,精釀啤酒生產(chǎn)廠
- 所在地：威縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)(北區(qū))濱河西路西側(cè)
推薦產(chǎn)品
什么是精釀啤酒？
發(fā)布時(shí)間：2020-04-09精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。“精釀啤酒”：當(dāng)把麥芽汁和啤酒花煮沸冷卻至15°C時(shí)，把制作Ale類型啤酒的酵母加入進(jìn)去，加入后它會(huì)在麥汁的頂端開始進(jìn)行發(fā)酵，并且發(fā)酵時(shí)間較長，一般需要2個(gè)月左右。為了確保啤酒的原有風(fēng)味和口感，一般發(fā)酵后不進(jìn)行過濾和滅菌處理。
精釀啤酒一般是區(qū)別于一般的工業(yè)啤酒比如常見的青島、雪花、百威等啤酒，精釀啤酒屬于更加高端一點(diǎn)的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進(jìn)行的釀造，而且不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會(huì)比較多，而且在釀造的過程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，也可以說精釀啤酒是人們對于啤酒的更高一層的追求。所以精釀啤酒的價(jià)格會(huì)比普通的啤酒價(jià)格偏高很多，但是即使精釀啤酒還是非常受到市場的認(rèn)可和消化者的喜愛。
人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)開始用大麥、小麥、蜂蜜制作不同的啤酒。一直至今“精釀啤酒”大多數(shù)是以手工業(yè)生產(chǎn)的，除了少部分有名氣的酒廠使用大型設(shè)備釀酒，大多數(shù)“精釀”愛好者以家釀來進(jìn)行發(fā)展。“精釀啤酒”比較追求口感、味道、酒體上的完美，釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。由于各個(gè)地區(qū)所產(chǎn)的麥芽、啤酒花以及酵母都有獨(dú)特的特點(diǎn)，“精釀啤酒”通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，所以成品的類別以及包含的風(fēng)格已高達(dá)幾百種。