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功能及原理： 在真空狀態下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。 優點： 1、效率高，混料速度快 2、自動出料，勞動強度更低 3、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多 4、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便 材質配置 1、不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構造。 2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產品。 3、采用進口軸承及密封元件。

技術參數：
性能特點 1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置， 自動運轉，自動出料(氣動開門)。 2、真空攪拌，肉料無氣泡。 3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。 4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。 功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。

使用說明：
本機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。食品專用混合設備 水餃包子拌餡機 肉丸拌餡機 攪拌均勻本機適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等切制各種肉餡菜餡。

采購須知：
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務。以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品保修期內免費維修更換配件。終身提供技術服務。