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有這樣幾個年輕人，他們對串串情有獨鐘，學生時代便是如此。他們是學霸、是好友、是知己。青春年少，小叛逆的他們偶爾會逃課去學校后巷涮個串串吃。串串香的味道不止是麻辣鮮香可以形容的。鍋中涮著數種美味，幾人圍坐在那個小巷中，拿起一串在沸騰的鍋中已經翻滾的串串兒，放在嘴里仔細品味，真是打心眼里的幸福啊。那個年代沒有奢華高端的美食，就是這個小巷中幾毛一簽的串串兒，讓人吃的開心、吃的暢快。無論青春飄散，無論歲月流轉，長大后的他們心中一直有一個夢，這個夢讓他們不甘心每天過著雖然平穩卻一無波瀾的生活。而立之年的他們懷抱著學生時代的情懷，在一次好友聚會時萌生了創立一家串串店的想法，這是他們對夢想的執著，更是他們學生時代美好的回憶。要做就一定要把“逃課吃串串”做好！尋訪全國，好吃的串串在成都，終他們共同創立了“逃課吃串串”，希望將好吃的串串帶給更多的人。因為一種食物愛上一個城市，逃課吃串串，串起成都的記憶。